いつもhand=手で何かを作るのが好きな私です。 y_umi111@yahoo.co.jp http://www.instagram.com/ari_handcraft
土佐料理の田舎寿しとは
甘く炊いた厚い竹の子のコリコリした感じが不思議で
こんにゃくの中に入った柚酢の甘酸っぱい酢飯も何ともやさしい味でした。
みょうがとなすの漬物が上にのってたり野菜のお寿司なんて土地が変われば
いろいろあるんだな~なんて驚きながら食べました。
出来たて熱々の新いもの芋けんぴはサクサクで薄く砂糖が絡めてあり甘さ控えめ。
他の県もお店を出しているのに気がつけば高知県ばかり
高知を堪能しました♪
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