おからドーナツ

おからとホットケーキミックスを使って一口サイズのドーナツを作ってみました。
・ホットケーキミックス
・おから
・牛乳又は水
・砂糖
以上を混ぜ合わせ、手を水で濡らしてから、小さめの団子位に丸め
転がしながら油で揚げます。最後にグラニュー糖を軽くまぶして完成です。
小さく丸めることで油の量も少量です。モチモチした食感で冷めても美味しいですよ。
簡単に食物繊維が摂取できますね