ariのルーツは福島県

父方の祖父母は新潟県出身。第二次世界大戦前に大阪新世界にやってきて
電器店を営みました。後に新世界での火災により今の阿倍野区に移って商いを再開。
父から「ホンマは加藤のルーツは福島やねんで」でと教えてもらったのは数年前のことです。
行ったこともない福島県、私が今日あるのも先祖が繋いでくれたもの。
今は震災や原発の不安を想像すると心が痛みます。
そして、飲料水や農作物と原乳の出荷問題も浮上しています。
初めて母と二人で旅行した仙台、松島など面影なく無残な光景をニュースで目にするたびに
涙が出てきました。

心から復興をお祈りいたします。

東京土産の「バジル／スパイス＆ハーブバラエティ」チョコレート

東京土産でいただいた明治製菓のチョコレート
「バジル／スパイス＆ハーブバラエティ」
バジル？あのハーブのバジル？
割ってみるとバジルの香りが広がって一口食べると独特の風味とスパイスのような
苦みが感じられ摩訶不思議。
チョコレートに合うような…合わないような…
キャッチコピーには「ワインの隣に良く似合う、大人の味わい」
さっそく赤ワインと一緒に食べてみると、どうでしょう一口赤ワインを含むと
苦味が甘さに変わってしまいました。 本当にワインに良く合う!!
後味はしっかりバジルが口の中に残りますけどね、
なんかピザを食べた後のような感じが摩訶不思議・・・

今が旬のリンゴ

林檎がおいしい季節ですね
私が好きなのは王林です。ほのかな香りと甘さが大好きです。
それと緑好きにはたまりません！
こちらの赤いリンゴも今が旬ですよ〜！
半球体型のポーチその名も「てんとう虫ポ〜チ」
お昼休みにお財布と携帯を入れてランチのお供や
化粧ポーチに是非ご活用ください。
裏がフェルトになっておりますのでデジカメなどを入れて頂けます。

不機嫌な動物展

カナリアさんで3月1日(火)から「不機嫌な動物」がテーマのイベントが始まります
今回は怪獣みたいな… ネコみたいな… カエルみたな・・・
得体の知れない小物入れを作りました。
ファスナー部分の口を開けた顔も不気味さ＆愛嬌タップリです!!
人と同じものは持ちたくない方オススメです☆

おからクッキー

おからシリーズ第三段

おからとホットケーキミックスを使ってクッキー を作りました。

材料のおから、ホットケーキミックス、バター、卵、白ごまを混ぜて

棒状に伸ばし冷凍庫に約1時間。

5mm幅に切ってオーブンで焼くだけの超簡単!!

甘さ控えめでサクサクしっとり、ゴマの風味が口の中に広がります。

レーズンやくるみを加えたりアレンジがききます。

うさぎとラッキーモチーフ展

雑貨店カナリヤさんで今日から「うさぎとラッキーモチーフ展」が始まります。
今回は、新作のてんとう虫ポーチを作りました。
ラッキーモチーフに因んでクローバーやテントウ虫の柄、林檎やテントウ虫の形に

見立てたりと色々と遊んでみました。

(S)直径12cm、高さ7.5cm
(L)直径14cm、高さ9cm
裏地はフェルトです。

模様替えをした明るいお店に是非お越しください。

てんとう虫ポーチ

今年一発目の新作はてんとう虫ポーチ
紙風船を参考に半球の形にしました。

サイズは2種類、

（S）直径約12cm、高さ約7.5cm、ファスナー12cm

（Ｌ）直径約14cm、高さ約9cm、ファスナー14cm

リュックやバッグの持ち手につけたり、化粧ポーチとしてご使用いただけます。

また、裏地にフェルトを使用してますのでデジカメなども入れることもできます。

大阪天満宮の針供養

折れた針を2月8日の針供養祭で供養しいただくために学問の神様、

菅原道真ゆかりの大阪天満宮に行ってきました。
※こんにゃくに針を刺して和裁や洋裁の上達を祈願します。

恥ずかしながら一度も針供養をしたことがなく、当日も行けないために

針塚に納めてきました。そして今までの御礼とより一層勉強する事を誓ってきました。

帰りは天神橋筋商店街で行列ができてた中村屋さんの揚げたてコロッケを買って帰りました。

ホクホクしてて美味しかったです。

おからのケーク・サレ

おからシリーズ第二段
今日は、おからでケーク・サレ。もちろんホットケーキミックスを使ってです
粗みじんの玉ねぎ、ベーコン、冷凍いんげん豆をレンジで加熱。
煮汁はペーパーで取ります。
卵を撹拌しながらオリーブオイル、粉チーズ、塩を加え
ホットケーキミックス、おから、先程の具を加えて混ぜ合わせてます。
炊飯器にセットして出来上がり。
オリーブオイルを入れることでホットケーキミックスの甘さが消えます
白ワインが合いますよ！

おからドーナツ

おからとホットケーキミックスを使って一口サイズのドーナツを作ってみました。
・ホットケーキミックス
・おから
・牛乳又は水
・砂糖
以上を混ぜ合わせ、手を水で濡らしてから、小さめの団子位に丸め
転がしながら油で揚げます。最後にグラニュー糖を軽くまぶして完成です。
小さく丸めることで油の量も少量です。モチモチした食感で冷めても美味しいですよ。
簡単に食物繊維が摂取できますね